В конце 2020 года KANNAM GROUP вышла за пределы аутентичной корейской кухни и представила взыскательной красноярской публике новый проект — KANNAM ASIA. Это микс гастрономических карт Азии и Европы в непривычном для паназиатской кухни формате. Никакой роскоши и изысков, привычных для заведений Красноярска, а семейное кафе, в котором можно отведать…
Сегодня франчайзинг в России — один из самых востребованных инструментов для масштабирования бизнеса и возможность не изобретать велосипед, а получить дорожную карту получения прибыли в сфере общепита.
Притом франшиза — такой же собственный бизнес, как и любой другой. Сейчас в нашей стране действует почти 3000 франшиз. За предыдущий год рыно…
Чтобы расшифровать слово GROUP, не нужно обращаться к словарю. Каннам Групп – это группа, холдинг, объединяющий два формата – кафе Каннам Чикен, где мы готовим настоящий корейский «чикен» и рестораны паназиатской кухни Kannam Asia.
Курочка всегда была в традиционном меню корейцев. Сегодня количество кафе с корейским чикеном насчитывает более 40 тысяч точек. Такой рынок сравним разве что с раскрученными сетями McDonalds и KFC. Мы решили пойти дальше и порадовать оригинальными корейскими блюдами жителей России и СНГ.