Аир обыкновенный | Acorus calamus

Аир обыкновенный - Аир болотный - Ирный корень (лат. Ácorus cálamus) - вид прибрежных, водных и болотных многолетних трав из монотипного семейства Аирные (Acoraceae), типовой вид рода Аир. Произрастает в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.

Применяется в качестве пряно-ароматического растения как заменитель лаврового листа, корицы и имбиря, в медицине, пищевой промышленности.

В корневищах аира обыкновенного содержится около 5 % эфирного масла, в состав которого входит ряд сесквитерпенов - азарон, β-каламен (10 %), каламенон, каламендиол, изокаламендиол, сесквитерпеновый спирт каламеол, а также D-камфен (7 %), D-камфора (8,7 %), борнеол (3 %), эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, элемен, куркумен, проазулен, акорон, изоакорон, аколамон, каларен, неокарон, уксусная и валериановая кислоты, фитонциды и другие вещества. Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет в среднем 2,2 %, в триплоидных - 3,1 %, в тетраплоидных - 6,8 %.

Масло аира обыкновенного - жёлтая или тёмно-коричневая жидкость приятного запаха и пряно-горького вкуса. Масло растворимо в 90-процентном спирте; получается перегонкой паром измельчённого сырья.

Основным компонентом эфирного масла является азарон, производное фенилпропана. Он существует в виде двух изомеров: β-азарона (цис) и α-азарона (транс), обычно их суммарное содержание в эфирном масле составляет около 10 %. Тем не менее эфирное масло отдельных разновидностей аира содержит до 75 % β-азарона. Масло, полученное из триплоидных и особенно тетраплоидных растений, содержит до 90 % β-азарона. Эфирное масло диплоидной разновидности Acorus calamus var. americanus Raf. практически лишено β-азарона.

Кроме эфирного масла, в корневищах аира найден специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, а также гликозид люценион, алкалоид каламин, дубильные вещества - катехиновые таннины, смолы, слизь, акоровая кислота, аскорбиновая (до 150 мг%) и пальмитиновая кислоты, крахмал (до 20 %), холин, витамины, иод (1,2-1,9 мг%). Носителем запаха является азариновый альдегид.

2. Аирное масло

Аирное масло (лат. Oleum calami) - эфирное масло, содержится в корневищах аира обыкновенного (Acorus calamus), произрастающего на территории России, Европы, Азии и Северной Америки.

Состав

Существует несколько хемотипов аира. В состав масла входят α- и β-пинены, камфен, кариофиллен, гумулен, β-элемен, каламен, δ-кадинен, калакорен, α-иланген, n-цимол, эвгенол, метилэвгенол, цинеол, α-терпинеол, терпинен-4-ол, линалоол, каламенол, калакон, каламон, β-азарон, акоренон, масляная и пальмитиновая кислоты и другие компоненты.

В индийском аирном масле содержится до 96 % β-азарона.

Применение

Применяют в ликёро-водочном и табачном производстве, как компонент отдушек мыла и косметических изделий.

Эфирное масло аира обладает антимикробнвой активностью в отношении ряда микроорганизмов, в частности ассоциации микробов зубодесневых каналов у больных парадонтозом, задерживает рост стафилококков и эшерихий, оказывает фунгистатическое действие.

Компонент эфирного масла - азарон влияет успокаивающе на центральную нервную систему, оказывает в эксперименте противосудорожное, противоаритмическое, спазмолитическое, бронхолитическое действие. Гликозид акорин и эфирное масло воздействует на окончания вкусовых нервов, повышают аппетит, рефлекторно усиливают секрецию желудочного сока.

3. Азарон

Азарон - 1,2,4-триметокси-5-пропенилбензол, производное фенилпропана, существует в виде двух изомеров: α-азарона (транс) и β-азарона (цис). Летучее ароматное вещество природного происхождения.

Применение

Азарон обладает успокаивающим, снотворным, а при определенных условиях — и некоторым болеутоляющим действием. Обнаружена способность азарона расслаблять спазмы гладких мышц и понижать артериальное давление.

4. Фармакологические свойства

Содержащиеся в корневищах растения вещества, главным образом эфирное масло и горький гликозид акорин, воздействуя на окончания вкусовых рецепторов, повышают аппетит, улучшают пищеварение, усиливают выделение желудочного сока. Корневища аира оказывают также противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, успокаивающее действия. Аир тонизирует сердце, укрепляет сосуды мозга и тем самым улучшает память, усиливает зрение.

Экспериментально доказано, что препараты аира оказывают некоторое спазмолитическое действие и, за счёт содержания в корневищах растения терпеноидов (проазулен, азарон), обладают бактериостатическим и противовоспалительным свойствами. Галеновые формы аира благоприятно воздействуют на тонус жёлчного пузыря, повышают желчеотделение и диурез. Имеются данные об успокаивающем действии корневищ растения и о его слабом обезболивающем эффекте.

5. Значение и применение

Как пряное растение аир обыкновенный был известен ещё древним персам и евреям, а как лекарство - древнегреческим и древнеримским врачам.

Гиппократ писал о лекарствах из ирного корня (аира). Древнегреческий врач Диоскорид рекомендовал применять это растение при заболеваниях печени, селезёнки, дыхательных путей, а также как мочегонное и тонизирующее средство. Древнеримский учёный и врач Плиний Старший описал в своих трудах аир и лекарства из него. Авиценна рекомендовал его в качестве мочегонного средства, как очищающее при заболеваниях печени и желудка.

Заросли аира служат убежищем для водоплавающих птиц. Ондатры и выхухоли питаются корневищами, а утки - семенами (там, где они образуются и вызревают) аира обыкновенного.

Применение в кулинарии

В качестве пряности высушенные корневища можно использовать вместо мускатного ореха, лаврового листа, имбиря и корицы.

Из него готовят чай, возбуждающий аппетит, уменьшающий изжогу и улучшающий деятельность жёлчного пузыря. В небольших количествах употребляют при приготовлении различных супов, бульонов, соусов, капусты, жареного мяса и картофеля, при консервировании рыбы, добавляется в компоты из яблок, груш и ревеня. Многие ценят это растение при приготовлении сладких блюд, фруктовых супов и фруктовых салатов, отдушке кондитерских изделий, хлеба. Корневище варят в сиропе, засахаривают для кондитерских изделий. Корневища и эфирное масло применяют при производстве различных напитков.

Из оснований листовых пластинок варят ароматное варенье.

В Турции засахаренные корневища аира обыкновенного - дорогое лакомство.

В Польше и Литве листья добавляют в тесто для придания хлебу аромата.

В Индии аиром приправляют мясо, птицу и рыбу.

Применение в медицине

Корневища - лекарственное сырьё, включённое в I-XI издания российских фармакопей. Входит в состав препаратов викаир, викалин и олиметин.

В научной медицине спиртовые экстракты и эфирное масло используют для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита, при желудочно-кишечных заболеваниях, при болезнях печени, жёлчного пузыря, селезёнки и почек, как отхаркивающее, тонизирующее и бактерицидное средство. Содержащиеся в корневищах аира вещества, в особенности горький гликозид акорин, повышают возбудимость к вкусовым раздражителям и усиливают рефлекторное отделение желудочного сока. Применяют также как составную часть сбора для детских ванн при рахите и диатезе. Отвары корневища применяют в качестве ароматической горечи для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как тонизирующее при угнетении центральной нервной системы, иногда при болезнях почек, печени и мочевого пузыря. Применяют при желтухе, малярии, для полоскания полости рта, при зубной боли.

Настои и отвары эффективны при промывании гнойных ран и фурункулов.

6. АИР БОЛОТНЫЙ, ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

В корневищах аира обыкновенного содержится около 5% эфирного масла, в состав которого входит ряд сесквитерпенов - азарон, р-пинен (1%), р-каламен (10%), каламенон, каламендиол, изокаламендиол, сесквитерпеновый спирт каламеол, а также Э-камфен (7%), Э-камфора (8,7%), борнеол (3%), эвгенол, метил-эвгенол, кариофиллен, элемен, куркумен, проазулен, акорон, изоако-рон, аколамон, каларен, неокарон, уксусная и валериановая кислоты, фитонциды и другие вещества.

Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет в среднем 2,2%, в триплоидных - 3,1%, в тетраплоидных - 6,8%.

Он существует в виде двух изомеров: в-азарона (цис) и а-азарона (транс), обычно их суммарное содержание в эфирном масле составляет около 10%. Тем не менее эфирное масло отдельных разновидностей аира содержит до 75% в-азарона. Масло, получен-ное из триплоидных и особенно тетраплоидных растений, содержит до 90% в-азарона.

Кроме эфирного масла, в корневищах аира найден специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, а также гликозид люценион, алкалоид каламин, дубильные вещества - катехиновые танины, смолы, слизь, акоровая кислота, аскорбиновая (до 150 мг%) и пальмитиновая кислоты, крахмал (до 2040%), холин, витамины, йод (1,2-1,9 мг%). Носителем запаха является азариновый альдегид.

Аир обладает многими свойствами - антигельминтным (противоглистным), антисептическим, болеутоляющим, бактерицидным, вяжущим, дезинфицирующим, жаропонижающим, желчегонным, кровоостанавливающим, мочегонным, обволакивающим, обезболивающим, отхаркивающим, общеукрепляющим, противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, репаративным, седативным, слабительным, сосудорасширяющим, спазмолитическим, тонизирующим, успокаивающим, также помогает избавиться от никотиновой зависимости, стимулирует обмен веществ и ускоряет липидный обмен, улучшает процессы пищеварения и активность перистальтики.

Горький гликозид корневища аира - акорин, повышает желчевыделительную функцию печени и тонуса желчного пузыря, также воздействуя на окончания вкусовых нервов, повышают аппетит, улучшают пищеварение и усиливают выделение соляной кислоты в желудке, что особенно полезно для больных с пониженной секрецией желудочного сока.

В медицине корневище аира используется при многих заболеваниях:

- Патология системы пищеварения: язвенная болезнь; энтериты; холецистит; цирроз печени; холангит; гастрит; желчекаменная болезнь; гепатит; дуоденит;

- Система дыхания: тонзиллит; ангина; синуситы; ринит; ОРВИ; грипп; ларингит; фарингит;

- Система кровообращения: нейроциркуляторная дистония по типу гипотоническому; гипертоническая болезнь; тромбофлебит; варикозное расширение вен;

- Мочеполовая система: мочекаменная болезнь при уратных камнях; простатит; импотенция; нарушения менструации; эндометрит;

- Нервная система: депрессии; неврозы; мигрень; стрессы;

- Кожа: гнойничковые заболевания; раны; язвы;

- Хронические заболевания суставов;

- Геморрагические диатезы.

https://cyberleninka.ru/article/n/air-bolotnyy-primenenie-v-meditsine

7. АИР БОЛОТОНЫЙ ПЕРСПЕКТИВНОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Химический состав растения: Корни и корневища аира содержат эфирное масло, в состав которого входят - пинен, камфен, камфора, борнеол, эвгенол, также определены гликозид акорин, каламенол, азарен. Определены также сесквитерпены, норсексви-терпены, 7а-тригид-роксиэудасмин, булла-тантриол, теуклатриол, трео-1', 2'-дигидроксиаза-рон, эритро-1', 2'-дигидрооксиазарон, (+)-де-4'-0-метилэудесмин, (+)-де-4'-0-метилмагнолин, (+)-эудесмин, (+)-магнолин и ß-ситостерол, алкалоид неотатарин, сесквитерпены неоакоран A, акоровая кислота, каламусин D.

В корнях аира большое количество витамина С, гептиловой, пальмитиновой кислот, дубильных веществ, определены крахмал, камеди, слизи, фитонциды, эфирные масла (4,8%), йод (до 1,9 мг/кг). Эфирное масло корней аира состоит из Z азарона (78,1%-86,9%), E-азарона (1,9%-9,9%) и небольшого количества у-азарона (2,0-2,3%), метил Z-изоевгенола (1,5-2,0%), и линалоола (0,2-4,3%). Корни аира содержат в большом количестве соли Na, Ca, Fe, Zn, Co, Br, Ag и др.

В корнях определены татарон, каламусерон, акоронен, 2-ацетилоксиакорон, акоренон, а-азарон, ß-азарон, 1,2-диметокси-4-бензол, метилевгенол, асарилальдегид, акорамон, у-азарон, 5-гидрокси-метил-2-фуральдегид, галгравин и эудесмин, циклоартенон, 2,4,5-триме-токсил !-2'-бутокси-1,2-фенил пропан-диол, 5-гидроксиметил фурфурол, и 5-бутоксиметил фурфурол, татариноиды.

Экстракты корней аира предупреждают развитие усталости в скелетной мускулатуре. Acorus tatarinowii и его активный компонент - 5- hydroxymethyl furfural могут улучшить обучение и память крыс с усталостью, вызванной физической нагрузкой.

У растения определены седативные, антидепрессивные, противоэпилептические, антиспазматические, гипо-липидемические, иммуносупрессивные, противовоспалительные, криопротективные, антиоксидантные, противодиарейные, бактерицидные, противоопухолевые и антидиабетические свойства.

Все части растения обладают антиоксидантными свойствами.

Экспериментальные исследования показали, что а-азарон может играть важную роль при патологических заболеваниях, связанных с модуляцией матричной металлопротеиназы и ангио-генезом.

Обладает мощной биологической активностью против C. albicans и может считаться противогрибковым ботаническим агентом.

Полисахариды корней обладают антиокси-дантными и иммуномодуляторными свойствами.

Выявлены антистрессовые свойств корней аира болотного в эксперименте.

Экспериментальные исследования показали, что корни аира ингибируют активность уреазы H. pylori.

Экспериментально определено, что экстракты корней аира подавляют рост протея, шигелл, и поэтому перспективно его использование при лечении дизентерии.

Выявлены прртивогрибковые свойства экстрактов корней аира болотного. Сочетанное применение а и в- азаронов аира и противогрибковых препаратов - флуконазола, клотримазола и амфотерицина приводит к синергическому противогрибковому воздействию к устойчивым штаммам патологических грибков рода Candida.

Масло Acorus calamus оказывает бактерицидное воздействие против Micrococcus luteus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger и Micrococcus flavus.

Экспериментальные исследования показали, что эктракты корневищ A. calamus, благодаря бетта-азарону оказывают дозоза-висимое губительное воздействие на кишечные гельминты.

У экстратов корней аира определены противовирусные свойства. Татанан А и диазарон экстрагированные из корней Acorus calamus ингибирует вируса лихорадки Денге.

Экстракты растения оказывают гиполипидемическое воздействие.

Спиртовые экстракты корней аира обладают выраженными гепатопротекторными свойствами.

Аир болотный обладает противовоспалительными свойствами. Эти свойства проявляются как у корней, так и у листьев растения. Подтверждены и его ранозаживляющие свойства.

Экспериментальные исследования показали, что экстракт корней Acorus calamus не только предотвращает вызванное стрессом подавление иммунитета и структурную инволюцию лимфоидных органов, но и повышает иммунитет у нормальных крыс.

Экспериментально выявлены противоаллергические свойства корней аира.

Экспериментальные исследования показали, что азарон, входящий в состав эфирного масла аира, по своим седативным свойствам, в несколько раз превосходит аминазин. Определены и его противоэпилептические свойства не уступающие хлоропромазину. Определены также антидепрессивные свойства аира, в частности ß-азарона. Выявлены гипнотические свойства a-Asarone. Благодаря противовоспалительным, нейропротективным свойствам, препараты аира оказывают анальгетическое, анти-невритическое воздействие, благотворно действуют при нейро-патиях. Экспериментальные исследования показали, что экстракты аира уменьшают поражение нервной ткани при искусственно вызванной ишемии. Препараты корней уменьшают поражение нервной ткани ß- амилоидом, тем самым предупреждает развитие болезни Альцгеймера. Исследование показало, что ß-азарон может ингибировать Aß, и этот эффект может возникнуть путем стимуляции аутофагии в клеточной модели болезни Альцгеймера.

ß - азарон рассматривается как потенциально эффективный агент при лечении нервно дегенеративных заболеваниях, в том числе болезни Паркинсона. a-азарон уменьшает проявление оксидативного напряжения в нервной ткани под воздействием громкого звука. Экспериментальные исследования показали, что ß-азарон эффективен в обеспечении защиты от окислительного стресса и повреждения нейронов, вызванного ß-амилоидом. A-азарон, как GABA A-положительный аллостерический модулятор, может улучшить когнитивную функцию пожилых крыс, облегчая чрезмерное возбуждение нейронов в моделях болезни Альцгеймера.

Полисахарид Acorus tatarinowii ATP50-3 проявляет противовоспалительные и нейропротекторные эффекты.

Экстракты аира оказывают терапевтическое воздействие при индуцированной химиотерапией периферической невропатии.

Пероральное введение различных фракций A. calamus, особенно водной фракции, предотвращает дефицит памяти и стресс посредством контроля окислительного стресса и воспалительных процессов.

Экспериментальные исследования показали, что а-азарон и ß-азарон корней могут служить потенциальными кандидатами для разработки лекарств при нейродегенеративных заболеваниях. Экспериментальные исследование показало, что ß-азарон аира оказывает ингибирующее воздействие на ацетилхолинэстеразу.

Оказывает терапевтическое воздействие при ишемическом инсульте через многокомпонентный, многоцелевой и мультисигнальный путь.

ГАМКергическая и глутаматергическая активности а-азарона могут быть вовлечены в его защитный эффект от никотин-индуцированных судорог.

Ингибирование провоспалительных цитокинов, поляризация макрофагов в сторону противовоспалительного фенотипа M2 и ангиогенез а-азароном могут быть некоторыми из механизмов, лежащих в основе а-азарон-опосредованного нейропротекторного воздействия на поврежденный спинной мозг.

Возможный механизм антидепрессивного воздействия - корректировка неправильного складывающего белка, секреция половых гормонов и апоптоз нейронов гиппокампа. Антидепрессант-подобный эффект а-азарона может быть опосредован как через норадренергические (а1 и а2 адренорецепторы), так и через серотонинергические (в частности, 5-HT1A рецепторы).

Определены противоопухолевые свойства аира и конкретно ß-азарона. ß - азарон губительно действует на клетки колоректального рака. Альфа (а) -и бета (ß) -азароны обладают противоопухолевой и химиотерапевтической активностью.

Противоопухолевыми свойствами обладают также полисахариды аира болотного.

Препарат на основе а (1,2) -L-рамно-а (1,4) -D-галакто-пиранозилуронана из Acorus calamus L. производит противоопухолевый эффект - уменьшает размер опухолевого узла и количество и площадь метастазов после трансплантации карциномы легкого Льюиса.

Экстракты A. calamus оказывают антипролиферативное и антиангиогенное действие на раковые клетки.

Способность у полисахаридов аира болотного химиопро-филактической активности при экспериментальных злокачественных новообразованиях печени и пищевода, индуцированных N-нитрозодиэтиламином, обусловлены уменьшением пероксидации липидов и усилением антиоксидантной активности. а-азарон обладает выраженными радиопротекторными свойствами.

Водные и спиртовые экстракты корней аира расширяют коронарные артерии. Экспериментальные исследования показали, что препараты аира останавливают развитие кардио-миопатии, вызванное изопротеренолом. На кровеносные сосуды оказывает двоякое воздействие - путем блокирования кальциевых каналов экстракты аира расширяют сосуды, кроме того они оказывают вазоконстрикторное воздействие, тем самым уменьшая чрезмерное вазодилятаторное воздействие.

Результаты эксперимента показали, что p-Asarone оказывает защитное воздействие на повреждение миокарда при ишемии/ реперфузии, посредством противовоспалительного воздействия, подавления NLRP3 инфламмасом.

Экстракты корней аира уменьшают концентрацию глюкозы крови посредством активации инсулина, ингибирования а-глюкозидазы.

Экстракты корней аира обладают бронходилятаторными свойствами и потому перспективны при лечении заболеваний легочной системы. У полисахаридов корней аира не определено мутагенных свойств.

Полисахариды аира предупреждают повреждение клеток крови под воздействием патлитаксела.

Эксперименты на животных показали, что в-азарон предупреждает нарушение памяти при интоксикации солями свинца.

Разработанная для инъекционного применения лекарственная форма а(1,2)^-рамно-а(1,4)^галактопиранозилуронана из корневищ аира болотного при внутривенном введении повышает противоопухолевую и антиметастатическую эффективность циклофосфана у мышей с карциномой легких Льюис, раком легкого-67 и меланомой В-16. Данные исследования предполагают применение ß-азарона Acorus calamus для снижения токсического действия доксорубицина и повышения чувствительности доксорубицина при клиническом лечении лимфомы.

Азарон, в больших дозировках оказывает гепатотоксическое воздействие. Определено, что ß-азарон оказывает канцерогенное воздействие на грызунов, из-за особого метаболизма его в печени этих животных. Хотя научные исследования показали, что препараты аира болотного нетоксичны и относятся к IV классу (нетоксичные), не обладают мутагенными свойствами. Результаты острого эксперимента показали, что введение 1,2)-L-рамно-а(1,4)^-галактопиранозилуронана Acorus calamus L. в форме нового инъекционного средства, мышам и крысам в максимально допустимом объеме не оказывает токсического действия на организм животных.

https://cyberleninka.ru/article/n/air-bolotonyy-perspektivnoe-lekarstvennoe-rastenie-obzor-literatury

Лавка

В наличие молотый аир обыкновенный, а так же капсулы с молотым аиром.

Изготовление масла, гидролата, настойка и крем\мази под заказ.

За консультацией и приобретением пишите в телеграм: https://t.me/AMephist

Перейти в лавку: https://t.me/AMephistikaLove/27

Статья предоставлена проектом: AMephistika