101-й способ отвлечься от работы: кулинария )

Пока не началась рабочая неделя, у меня для вас история и признание: я люблю готовить. И это ещё один отличный способ отвлечься от работы. Беда в том, что я совершенно не умею этого делать — точнее, не знаю ни одного рецепта. Обычно я просто хочу приготовить блюдо, которое где-то видел, и по ходу разбираюсь, как именно это сделать.

Сегодня, например, мы с ребёнком лепили домашние пельмени, потом я пытался сделать куриную ветчину — не получилось. Зато вышла прекрасная запечённая курица, а из остатков — фрикадельки.

В целом, я могу приготовить любые несложные блюда: выпечку на обычном или дрожжевом тесте, четыре вида блинов, любые варианты мяса и рыбы, салаты (особенно горячие), шаверму, буррито, кесадилью, пиццу (включая тесто). Недавно делал импровизированное лобио. И, конечно, супы — кроме борща (так и не понял, где купить «красную воду»).

Но больше всего я знаю про картошку и яйца 🥔🥚Когда я был студентом, месяцами питался ими, благодаря моим прекрасным бабушкам и дедушкам. Поэтому могу приготовить десяток видов яичницы и любую форму картошки. С тех времён мне также удаются «блюда последнего дня» — когда нужно приготовить еду из того, что осталось в холодильнике.

Меня всегда удивляет, когда мужчины говорят, что не умеют готовить. Это неправда! Просто им ближе другой подход — импровизационный. Когда ты примерно представляешь, что хочешь получить, подбираешь ингредиенты и способ приготовления на ходу, срезая углы и действуя максимально просто. Обычно всем нравится — хотя бы потому, что ты наконец хоть что-то приготовил 😄

Отравился своей едой я только один раз — когда экспериментировал с ржаной мукой и сожрал выпечку из дрожжевого теста, где дрожжи ещё не успели умереть и хотели продолжить существование внутри меня 🦠

Друзья, расскажите, что вы любите готовить?

Подписывайтесь на Telegram Сломай и сделай нормально.