Как определить, что БАД — пустышка: взгляд производителя
Рассказываю, почему качественный БАД не может стоить дешево
Употребление БАДов не вызывает вопросов — многие согласились с тем, что полезных веществ, получаемых с пищей, не хватает для полноценной работы организма. Однако из-за того, что добавок стало много, возникают вопросы, как выбрать продукт, который принесет пользу, и почему одинаковые по составу БАДы стоят по-разному.
Привет. Меня зовут Артем Дзигуненко. Я — владелец бренда БАДов с авторскими рецептурами «ЗЕЛЬЕВАР». Я много лет увлекаюсь темой здоровья и медицины, и особенно меня интересуют травы, добавки и то, как они влияют на организм.
За это увлечение я получил среди друзей прозвище «зельевар» — а потом свои наработки превратил в бизнес и уже больше 5 лет произвожу добавки для здоровья.
Здесь буду делиться знаниями, опытом и наблюдениями, а главное — отвечу на вопросы, которые вас интересуют. Итак, один из популярных гласит так: почему БАДы имеют разную цену.
Как выбрать качественный БАД
Покупая БАД, мы надеемся на положительный результат. Однако стоит помнить, что не всегда можно заметить изменения в организме.
Убедиться, что добавка качественная и действительно работает, можно только сдав анализы до и после приема препарата.
«Рабочий» состав и качественные ингредиенты стоят недешево. Давайте разберемся, почему одни и те же (как нам кажется) добавки имеют разную цену.
Качество сырья
Производство добавок начинается с выбора ингредиентов. Биологически активные вещества, используемые в составе, зачастую получают из натуральных источников — растений, грибов, водорослей, животных продуктов и минералов. Такие компоненты требуют особого подхода к выращиванию, сбору и переработке, что увеличивает затраты производителей.
Например, получение экстракта гинкго билоба требует тщательного отбора листьев, сбора в определенный период роста растения и соблюдения технологий обработки. Это делает процесс дорогостоящим, но гарантирует высокое качество конечного продукта.
Кроме того, производители используют ингредиенты органического происхождения, что также повышает цену продукта. Органические продукты подвергаются строгому контролю качества и сертификации, подтверждающей отсутствие вредных веществ и наличие необходимых питательных элементов.
Технологии производства
При выборе биологически активных добавок важно знать, как они создаются. Современные технологии производства гарантируют точную дозировку активных веществ и сохранение их полезных свойств.
Рассмотрим три метода производства БАДов на примере ежовика гребенчатого. Этот гриб известен своими полезными свойствами для мозга, иммунитета и детоксикации организма.
- Порошковая форма. Простейший способ — высушенный и измельченный гриб упаковывается в капсулы. Однако в порошке содержание активных веществ минимально, да и те, что есть, плохо усваиваются. Получается, что эффективность такой добавки весьма сомнительна.
- Экстракт простой. Экстрагирование позволяет концентрировать полезные компоненты. Например, из исходных 50 кг свежего гриба получается около 2 кг экстракта. Это лучше, чем порошок, но без четкого контроля трудно понять, какое количество действующего вещества в итоге получилось. Дело в том, что экстракты отличаются друг от друга — в одном грамме разных экстрактов количество активных веществ может различаться в 10 раз.
- Стандартизированный экстракт. Это наиболее предпочтительный метод. После сушки сырья используются высокотехнологичные методы обработки, позволяющие контролировать концентрацию нужных соединений. Такие продукты содержат точное количество действующих веществ, обеспечивая выраженное воздействие на организм.
Какие БАДы лучше усваиваются организмом
Экстракты отличаются не только количеством активных веществ, но и качеством усвоения организмом. Во время процесса экстракции происходят различные химические реакции, благодаря которым структура клетки становится тоньше и легче разрушается. Поэтому активные соединения быстрее всасываются и начинают действовать.
При этом препараты в виде порошка часто оказываются малоэффективными: низкое содержание полезных веществ, плюс организму нужно затратить много усилий, чтобы извлечь их. В результате большая часть ценного материала остается неиспользованной, что делает такие продукты бессмысленной тратой денег. В результате такие препараты можно смело назвать «пустышкой».
Создание БАДа: разработка рецептуры vs собственная торговая марка
Сегодня рынок биологически активных добавок насыщен предложениями собственной торговой марки (СТМ). Производители соглашаются брать готовую рецептуру, поскольку это упрощает выход на рынок — нет необходимости самостоятельно создавать уникальный продукт.
Это своего рода франшиза. Такой подход подразумевает выбор готового состава, остается только оформить упаковку и заняться продвижением товара под собственным брендом. Все легальные аспекты берёт на себя производитель, предоставляя документацию и производственную формулу. Основной плюс здесь — простота запуска бизнеса и минимальные риски.
Однако главный недостаток заключается в отсутствии эксклюзивности: аналогичную продукцию продают и другие бренды под разными наименованиями. Покупатель вряд ли сможет определить разницу между ними.
Альтернативный путь (который выбрал я) — создание оригинальной рецептуры для продуктов «Зельевар», позволяющей создать действительно уникальный продукт. Здесь возникают сложности иного порядка:
- Законодательство РФ накладывает строгие ограничения на разработку составов пищевых добавок, а каждая добавка должна пройти обязательную сертификацию.
- Требуется оформление свидетельства о госрегистрации — обязательная процедура, что существенно увеличивает затраты и сроки вывода продукции на рынок.
Очевидно, второй вариант затратнее и сложнее, зато гарантирует неповторимость продукта и конкурентные преимущества перед массовыми брендами.
Задавайте вопросы в комментариях, с удовольствием отвечу.
Ваш Зельевар.