Самые дорогие роллы в мире

В 2012 году самые дорогие роллы в мире попали в Книгу рекордов Гиннеса. Японское блюдо было приготовлено под руководством шеф-повара Ангелито Аранета, которому на тот момент было всего 18 лет. В российских рублях его роллы из ресторана Karat Chef оценивались почти в 145.000.

Цена блюда формировалась из дорогих ингредиентов, входящих в его состав.

Аранета использовал не только рыбу, краба и фуа-гра, но и:

- Японский рис, приготовленный на артезианской воде с выдержкой в 70 лет;

- Коричневый тростниковый сахар мусковадо с его мелкими кристаллами;

- 12-летний бальзамический уксус из Италии;

- Норвежскую семгу;

- Манго;

- Маринованный огурец;

- Крабовое мясо;

- Дикий шафран;

- Специальный соус.

Особенностью этого блюда были украшения:

- 12 редких жемчужин с острова Палаван;

- 4 больших африканских бриллианта весом по 0,2 карата каждый;

- Съедобная золотая фольга 24 карата, обернутая вокруг каждого ролла.

Если отправиться на Филиппины кажется сложным, но вы все равно хотите попробовать самые дорогие роллы, то отправляйтесь в Екатеринбург.

Именно там расположен ресторан "Сушкоф", который предлагает своим посетителям блюда по цене 79.990₽.

Состав этих роллов включает в себя:

- Японскую икру тобико золотого цвета;

- Чилийский лосось;

- Сливочный сыр;

- Пищевое золото.