Мария

Каждый из нас имеет свой собственный путь к профессиональному росту. Мое кондитерское направление было полно уроков и испытаний, которые до сих пор помогают мне становиться профессионалом своего дела.
В этой статье и я хотела бы поделиться своим опытом и выделить несколько ключевых уроков, которые я осваивала по мере своего развития.
В первую очеред…

Шоколад — незаменимый ингредиент многих десертов и глобальный феномен, который завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Но откуда он взялся и как развивалось искусство шоколада на протяжении веков?
История шоколада начинается в древней цивилизации Майя и Ацтеков в Центральной Америке. Они использовали какао в своих религиозных и обрядовых цере…