6 главных впечатлений от Стамбула

Стамбул - один из 4-х городов, в которых я живу, и моя большая любовь. В этом году я жила в Стамбуле в октябре. Я уже давно не смотрю топ-10 достопримечательностей, а просто ищу в городе то, что интересно мне. В этом году мой Стамбул был очень творческим, я придумала формат сериала про горда, сезон про Стамбул можно найти в моём телеграм-канале "Box of Impressions".

В этой статье я собрала все самые яркие впечатления от Стамбула. Очень хочу, чтобы вы увидели его моими глазами.

Стамбул = еда. Особенно уличная. Здесь настолько всё хорошо с уличной едой, что Макдональдс не нужен вообще :).

В этот раз со мной в Стамбул приехала моя коллега из Филиппин. Она в Стамбуле в первый раз и, конечно, спрашивала меня:

- Что точно надо попробовать в Стамбуле?

- Тантуни.

- Куда точно надо сходить?

- В Каракёй. Там лучшая тантунишная.

На первой фотографии видно очередь. Сейчас она небольшая, но обычно людей гораздо больше. Стоят. Ждут. Стоят они за шаурмой с рыбой. А стоят они, во-первых, потому что хозяин - молодец, купил рекламу в интернете, а во-вторых, они просто не знают, что рядом с ними продаётся тантуни! Рыба, в целом, очень даже, но вот тихая и скромная тантунишная по соседству… вот это Стамбул!

Тантуни - это такая мини-шаурма с начинкой из мяса, помидоров, петрушки и лука. Он достаточно жирный, чтобы быть сочным, и достаточно постный, чтобы прекрасно себя чувствовать после того, как поел. Если ты на диете, бери один - не недоешь. Если хочешь плотно поесть - бери два, не переешь.

А ещё в Стамбуле подают прекрасный айран и свежий, хрустящий снаружи и мягкий внутри бублик. О них и других видах уличной еды можно почитать во второй серии сезона про Стамбул.

Мой самый любимый вид транспорта - это паромы. Когда я жила в Гонконге, я ездила на пароме на работу. Вообще-то, я не очень люблю ходить в офис, но паром был для меня невероятно крутой мотивацией.

Попробовать проехаться на паромах Стамбула - это точно то впечатление, которое нужно получить. Очень милые дядечки разносят здесь горячий чай. На паромах практически не качает, так как паромы, и правда, огромные, но всё же небольшая качка есть. Так вот, эти дядечки умудряются балансировать, держа чай в одной руке и принимать от тебя деньги и давать сдачу другой. Не знаю, как они это делают, но уважение вызывает. Сам чай именно на пароме почему-то всегда вкуснее, чем где-то в кафе. Это прям как на природе, когда вся еда кажется вкуснее, чем дома.

Вообще транспортное сообщение в Стамбуле организовано ужасно. Такси ждёшь долго, улочки узкие, на дорогах пробки. Пешеходам, в целом, уступают, особенно на контрасте с Гонконгом, Китаем и Питером :), но всё равно неудобно. Поэтому лучше выбирать паром, даже если сама дорога будет длиннее. Качество времени в пути будет несопоставимым.

Когда мы жили в Стамбуле в прошлом году, мы регулярно ходили на органные концерты. Сейчас, ровно через год, они по-прежнему проходят каждую неделю. В этот раз я совсем про них забыла, тем более что на этот день уже было запланировано много выставок, антикварный рынок и международная книжная ярмарка. Но я случайно увидела афишу и этого было достаточно.

Органный концерт в Стамбуле проходит в Крымской церкви. Она была возведена во второй половине 19 века в память об английских солдатах, принимавших участие в Крымской войне на стороне турок. Сам орган также сохранился с 19 века. То есть мы можем услышать ту же музыку, которую слушали люди более 150 лет назад!

Стамбульский RUZ Hotel - небольшой бутиковый отель в самом центре города. Он находится в доме, построенном итальянским архитектором в 1895. Его владелец, молодой и очень интеллигентный Рузгар, заботливо восстанавливал здание и смог сохранить ту самую кирпичную кладку. Наверху отеля друг Рузгара, Симон, устроил ресторан с террасой, наверное, один из лучших Стамбула. Может быть и лучший.

Тепло сложно передать словами, надо прийти и почувствовать. Хотя бы просто выпить чашечку кофе с панорамным видом на весь город. С нами в Стамбуле случилась очень милая история, о ней я написала в серии 5.

У RUZ отеля на букинге рейтинг 9.4. Их сайт: https://www.ruzhotels.com/

Стамбул - это город хаммамов.
Здесь хаммамы можно найти, наверное, даже чаще, чем в России баню. В отличие от русской бани температура тут гораздо ниже, а пар очень влажный.

Как пока ещё не совсем местный житель я не попадала в хаммамы с самообслуживанием, то есть где надо мыть себя самому. Везде был хаммамщик (банщик). Так как в хаммамах не жарко, то там можно быть долго. Раньше хаммамы как раз и использовали как место для сплетен и решения вопросов. Вообще, хаммамы - продолжатели римских бань.

Обычно хаммамы раздельные, мужчин и женщин моют в разных помещениях. Мужчин моют мужчины, женщин - женщины. На мой взгляд, это правильно. Мытьё в хаммаме - это один из самых контактных видов взаимодействия с мастером, гораздо более контактный, чем обычный массаж. Список моих любимых хаммамов можно найти в серии 6.

Хотите лучший подарок на день рождения? Урок граффити от настоящих художников. Достоин отдельной статьи. Мы сделали про него крутое видео.

Вот такой мой Стамбул! А какой Стамбул у вас? Делитесь в комментариях :).