Какие продукты необходимо употреблять при обострении язвенного колита?

Если у вас язвенный колит, вы можете знать каких продуктов следует избегать. Например, это обычно включает временное ограничение продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые могут быть тяжелые для чувствительного кишечника.

Но не менее важно выяснить, что добавить в свой рацион, потому что правильные продукты обеспечат вас основными питательными веществами, не усугубляя симптомы. По ссылке консультация проктолога в ОН Клиник в днепре поможет подобрать индивидуальные рекомендации по питанию и образу жизни.

Помните, что разумно проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в свой рацион. Также знайте, что то, что работает для одного человека, может не работать для всех с язвенным колитом.

Для людей с язвенным колитом важно работать с дипломированным диетологом-нутрициологом, чтобы разработать индивидуальный план питания. Это может помочь обеспечить конкретные цели по калориям и питательным веществам, потому что все организмы переносят пищу по-разному.

Подумайте о том, чтобы употреблять эти восемь продуктов во время обострения язвенного колита.

Поскольку во время обострения ваш желудочно-кишечный тракт подвергается раздражению, вам, возможно, стоит ограничиться мягкой, легкоусвояемой пищей, например, яблочным пюре.

Обязательно выбирайте пюре без добавления сахара, поскольку добавленный сахар может спровоцировать симптомы язвенного колита.

Вы также можете приготовить собственное яблочное пюре без сахара, отварив очищенные и нарезанные яблоки с небольшим количеством воды, а затем превратив смесь в пюре.

Хотя диетологи обычно рекомендуют избегать сырых фруктов во время обострения, вы можете обнаружить, что можете переносить очень спелые, мягкие бананы. Бананы также являются хорошим источником углеводов, которые обеспечивают организм энергией.

Кроме того, фрукты, консервированные в собственном соку, такие как груши или персики, могут не вызывать раздражения.

Мягкие приготовленные овощи, такие как морковь и шпинат, не только полезны для кишечника, но и могут обеспечить организм важными питательными веществами, такими как витамины А и К.

Просто убедитесь, что овощи приготовлены до состояния, когда их можно будет размять вилкой, чтобы разрушить потенциально раздражающую клетчатку.

Если вы переносите лактозу, несладкий йогурт может обеспечить вас белком и пробиотиками— живыми бактериями, которые могут помочь пищеварительной системе.

Обязательно покупайте йогурт, на этикетке которого указано «живые и активные культуры».

Избегайте йогурта, содержащего большие куски фруктов, которые могут быть трудноперевариваемыми.

Важно включить в свой рацион белок, который не содержится в красном или обработанном мясе, чтобы ограничить воспаление кишечника, что делает лосося полезным для кишечника выбором. Помимо того, что он является отличным источником белка, лосось содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые могут помочь уменьшить воспаление. Если вам не нравится лосось, вы можете есть тунец или другую рыбу, которая богата жирными кислотами омега-3.

Запекайте или тушите лосося, а не жарьте его. Жарка рыбы приводит к тому, что она теряет большую часть своей пищевой ценности.

Арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью и другие ореховые масла — еще один источник белка и полезных жиров, благоприятный для кишечника. Выбирайте кремообразное арахисовое масло вместо кускового, чтобы избежать необходимости переваривать сложные кусочки орехов, которые могут вызвать дальнейшее раздражение во время обострения.

Попробуйте есть арахисовое масло с белым хлебом или намазывайте его на лепешку. Еще один хороший выбор — ореховое масло на крекерах с низким содержанием клетчатки, например, соленых.

Если вы не переносите большинство продуктов во время обострения язвенного колита, вы можете придерживаться пресных вариантов, таких как вареный белый рис. Если вы хотите добавить вкуса, попробуйте посыпать его куркумой, желто-оранжевой специей, ключевым ингредиентом которой является куркумин. Некоторые исследования показывают, что куркумин может быть полезен при язвенном колите, хотя для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Куркума широко используется в Индии, где заболеваемость ВЗК ниже, чем в среднем по миру.

Когда обострение язвенного колита сопровождается диареей, вы можете потерять много жидкости, которую необходимо восполнить.

Спортивные напитки в сочетании с водой в соотношении 1:1 могут помочь восполнить потерянные углеводы и электролиты. Фруктовый сок без мякоти также является вариантом, но избегайте сока из чернослива из-за его высокого содержания клетчатки.

Хотя каждый кишечник индивидуален, многие люди с язвенным колитом обнаруживают, что они могут переносить широкий спектр овощей, когда их симптомы находятся в стадии ремиссии (или они не перенесли недавно операцию на ЖКТ). К ним могут относиться:

Что делает эти овощи особенно хорошим выбором? Многие из них богаты растворимой клетчаткой, которая втягивает воду в желудочно-кишечный тракт, превращая клетчатку в густое гелеобразное вещество во время пищеварения и оказывая мягкое воздействие на кишечник.

Этот тип клетчатки может быть полезен пациентам с обострением диареи, поскольку он замедляет пищеварение и может улучшить последовательность дефекации. В то же время, они содержат меньше нерастворимой клетчатки, которая может раздражать кишечник, особенно во время обострения. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, что может привести к более срочным или частым походам в туалет.

При наличии активных симптомов диета с низким содержанием нерастворимой клетчатки может быть частью процесса лечения, чтобы уменьшить раздражение в желудочно-кишечном тракте. Избегание нерастворимой клетчатки может помочь предотвратить или уменьшить вздутие живота, диарею или боли в животе.

Не все эти овощи могут подходить всем, и вы можете обнаружить, что можете переносить определенные овощи, когда у вас нет симптомов, но не во время обострения. Диеты при язвенном колите не являются универсальными, они различаются от человека к человеку.