Рецепт засолки селёдки от рыбаков

На 2 кг селёдки,

1 литр воды,

6 столовых ложек соли,

1 столовая ложка сахара,

1 чайная ложка уксуса.

Приправы (гвоздика, перец душистый, перец горошек, лавровый лист, кориандр) вскипятить и остудить, холодным залить селёдку, готова через 2 дня, поставить в холодильник. Селёдку не мыть, протереть тряпкой

2 столовые ложки соли с горкой,

2 столовые ложки сахара без горки, на 200 грамм кипячёной воды,

Специи (перец душистый, гвоздика 2-3 шт, лавровый лист) все это на 5-6 штук селёдки, уложить, залить раствором, под гнёт в холодильник на 5-6 дней

Наш Сайт: https://toprybalka.ru/

Дзен: https://dzen.ru/rybalkatam.ru