Мой путеводитель по пищевым источникам здоровья и красоты

О пользе витаминов, минералов, нутриентов для здоровья и красоты сегодня никому рассказывать не нужно. Как важен каждый витамин, зачем нам нужны белки и минералы, какие белковые и протеиновые коктейли и в какой дозировке пить - читатели VC давным-давно все про это знают.

А вот про то, что все эти супер-полезные вещи можно найти в самых простых и привычных продуктах их холодильника, многие уже, кажется, стали даже забывать. Конечно, купить банку готовой смеси и просто взбивать ее на завтрак-обед-ужин в шейкере куда удобнее. Но - очень скучно. Да и надоедает быстро один и тот же вкус.

Поэтому я предлагаю вновь вспомнить старый бабушкин метод - добывать витамины в холодильнике. Если согласны, тогда поехали!

Он стимулирует производство коллагена, что придает коже упругость и эластичность.

Животные источники: Печень, рыбий жир, сливочное масло, молочные продукты.

Растительные источники: Морковь, сладкий картофель, тыква, шпинат, брокколи.

Они участвуют в многих важных процессах, включая обновление клеток, увлажнение кожи и защиту от стресса.

Ниацин (B3): Грибы, печень, курица, тунец, зеленый горошек.

Пантотеновая кислота (B5): Авокадо, яйца, йогурт, цельнозерновые продукты.

Витамин B6: Бананы, картофель, орехи, мясо птицы.

Витамин B12: Морепродукты, мясо, молочные продукты, обогащенные злаки.

Он защищает кожу от свободных радикалов, которые вызывают старение, и стимулирует синтез коллагена.

Источники: Цитрусовые, киви, клубника, болгарский перец, зеленые листовые овощи.

Он защищает кожу от повреждений и поддерживает ее увлажненность.

Источники: Растительные масла (оливковое, подсолнечное), орехи и семена, авокадо, шпинат.

Если вы все-таки не доверяете "кухонной аптеке" и предпочитаете на завтрак принимать пилюли, то стоит напомнить, как правильно принимать витамины:

Соблюдайте рекомендуемые дозировки

Слишком большое количество витаминов может быть вредным.

Учитывайте время приема

Некоторые витамины лучше усваиваются в определенное время дня.

Сочетайте с сбалансированным питанием

Добавки не должны заменять полноценный рацион.

Консультируйтесь с врачом

Перед приемом любых добавок проконсультируйтесь с специалистом. Некоторые из комплексов вам могут просто не подойти по показаниям.

Поинтересуйтесь сочетанием витаминов

Некоторые витамины могут взаимодействовать друг с другом или с лекарственными препаратами. Например, Витамин С улучшает усвоение витамина E. А вот Никотиновую кислоту, или витамин РР ни в коем случае нельзя принимать с препаратами группы В - велик риск нежелательной реакции организма на такое экстремальное сочетание.

Если вам будет интересно, как сочетаются другие препараты красоты друг с другом, напишите в комментариях. Я с удовольствием поделюсь с вами своими знаниями.