ПП-пицца с курицей и овощами 🍕

Этот рецепт позволит вам насладиться пиццей, не нарушая принципы правильного питания.

Для теста (основа):

1 100 г цельнозерновой муки

2 50 г овсяных хлопьев

3 1 яйцо

4 100 мл кефира

5 1 ч.л. разрыхлителя

6 Соль по вкусу

Для начинки:

1 100 г куриного филе (отваренного или запеченного)

2 100 г помидоров черри

3 100 г болгарского перца

4 100 г шампиньонов

5 100 г брокколи (свежей или замороженной)

6 1 ст.л. томатной пасты

7 1 ч.л. итальянских трав

8 Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1 Тесто: В глубокой миске смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.

2 Добавьте кефир и яйцо, тщательно перемешайте до однородной массы.

3 Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформируйте круглую основу для пиццы.

4 Начинка: На тесто выложите томатную пасту, размажьте ее тонким слоем.

5 Добавьте нарезанные помидоры черри, болгарский перец, шампиньоны и брокколи.

6 Посыпьте итальянскими травами, посолите и поперчите по вкусу.

7 Сверху выложите нарезанное куриное филе.

8 Выпекайте: Запекайте пиццу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.

Советы:

1 Можно добавить другие любимые овощи, например, кабачки, баклажаны или спаржу.

2 Для более сытного варианта, добавьте немного тертого сыра (не более 50 г).

3 Подавайте пиццу горячей.

Приятного аппетита!🩷