От «Чебурашки» до «Тархуна»:

Производство газированных напитков в Советском Союзе было не просто развито — оно стало настоящей культурной особенностью. Советские лимонады не уступали по качеству зарубежным аналогам, а по разнообразию порой даже их превосходили. У каждого был любимый вкус — кто-то тянулся за «Ситро», кто-то искал бутылку с этикеткой «Байкал», а кто-то с ностальгией вспоминает редкие сорта вроде «Исинди» или «Чебурашки».

Настоящий вкус детства Популярные советские лимонады были больше, чем просто напитки — они были частью детства, праздников и даже повседневной жизни. «Саяны» с их таёжной ноткой, бодрящий «Байкал» с ароматом хвои и ванили — всё это было привычной частью советской гастрономии.

Но в СССР существовали и настоящие экзотические вкусы. Например:

«Чебурашка» — сладковатый лимонад из сливы или алычи;

«Исинди» — грузинский напиток из лаврового листа и зелёных яблок;

«Бурачок» — белорусский лимонад со вкусом свёклы;

«Арохчутюн» — армянский напиток из борщевика и крапивы.

Для современного потребителя такие вкусы могут показаться слишком смелыми, но тогда они были частью эксперимента и гордости за отечественную разработку.

«Тархун»: грузинское изобретение, покорившее весь Союз Среди всей лимонадной палитры особое место занимал «Тархун». Этот ярко-зелёный, сладкий и слегка пряный напиток стал настоящим символом советского детства — и продолжает им оставаться.

Интересно, что массовое производство «Тархуна» в СССР началось только в 1981 году, хотя история напитка уходит в конец XIX века. Тогда грузинский аптекарь Митрофан Лагидзе решил создать сироп на основе кавказского эстрагона — растения с ярким вкусом, известного также как тархун или драконья трава.

Скоро он получил поддержку от известных общественных деятелей — князя Ильи Чавчавадзе и просветителя Акакия Церетели — и открыл производство в Тбилиси. Магазин «Воды Лагидзе» стал местной достопримечательностью, а напитки — популярными по всей Грузии. Позже, уже в Советском Союзе, технология была адаптирована под массовое производство.

Вкус, который остался с нами Сегодня «Тархун» по-прежнему можно найти в магазинах, и он вызывает те же эмоции, что и десятки лет назад. Этот напиток стал символом преемственности поколений — вкусом, который прошёл сквозь десятилетия.

Советская газировка — это не просто про вкус. Это про воспоминания. Про очереди у автомата с газировкой. Про бутылки, которые нужно было сдавать. Про крышки, которые потом шли в коллекцию. Про детство, в котором вкус «Ситро» был синонимом счастья.

📌 Мы из СССР. Вспомним — тёплый Telegram-канал о советском детстве, мультиках, дворовых играх и пломбире. Я — Александр, мне 42, я инвалид-колясочник, пишу, чтобы жить и быть нужным. Мечта — 500 подписчиков до 1 января. Присоединяйтесь — это важно ❤ 👉 https://t.me/Weisssssr83/462