Штатных уведомлений о новых заявках у Google Таблиц нет. Разбираю три рабочих варианта: свой скрипт, сервисы автоматизации и готовый бот - с ценами и честными минусами каждого.
У Google Таблиц нет уведомлений о новых строках. Есть уведомления о комментариях и о том, что кто-то менял файл, - но это не то, что нужно бизнесу.