Проработайте вашу программу и все, что вы выдаете клиенту, нутрициология - прекрасна наука, а нутрициологи - великолепные специалисты, каждый из которых абсолютно не похож друг на друга и в методике каждого есть свои изюминки, фишечки, которые и надо прописать в договоре, чтобы ваш клиент, не стал вашей головной болью.