Зимний лес отличается тем, что его влажность существенно ниже, чем у дерева, заготовленного в другие сезоны. Это связано с тем, что в холодное время года у деревьев прекращается сокодвижение, и они переходят в состояние покоя. Как следствие, влага в древесине присутствует в меньшем количестве, а её испарение происходит более равномерно.