С другой стороны, это одна из самых консервативных и комплексных отраслей, в которой сочетаются высокие риски, сезонность и многоуровневые цепочки поставок. Сложные процессы продаж, логистики и закупок часто становятся настоящим вызовом для игроков российского рынка, затрудняя их рост и конкурентоспособность.