Обычно ничего не происходит - в ваш канал добавляется большое количество пользователей, которые не проявляют никакой активности. Это боты.Судя по отзывам в интернете Телеграм, редко блокирует телеграм-каналы, владельцы которых, накручивают подписчиков. Довольно часто боты-подписчики отписываются от канала. Вы можете публиковать посты также клево как пишет романы Стивен Кинг, но боты все равно уйдут. Проблема не в вас, а в алгоритмах, которые они вынуждены выполнять.