Одна из посылок поведенческой экономики: человек соотносит свой выбор с предоставляемым ему набором вариантов. Т.е., меняя набор вариантов, можно управлять выбором. Происходит это, потому что большинство людей на самом деле не знают, что им конкретно нужно, какая форма подписки на газету, какая именно модель велосипеда и т.п.
Эксперты поведенческой экономики утверждают, что мы принимаем решение о покупке, сравнивая товар с имеющимися его аналогами или субститутами.
Никак?
Почему никак!
Один из видов влияния - пример со сметаной. Потребителю предоставляют выбор, с вероятностю для одного товара намного выше, чем для окружающих!