Чем IT-студия с чеком 100 000₽ отличается от студии с чеком 10 млн?

Объясняю на примере шавермы, столовой и люкс-ресторанов.

В последнее время много думаю об уровне сервиса и о том, как его улучшить в моей студии Code Pilots. Правда в том, что одну и ту же услугу можно продать дешево, а можно экстра-дорого. Так в чем разница?

Вариант для любителей экстрима. Например, ларек с шавермой. Скорее всего, есть придется прямо на улице. И неизвестно, какие последствия догонят покупателя через пару часов. Зато вариант аутентичный и дешевле не бывает.

Аналогия в IT: исполнитель с биржи фрилансеров. Риски существенные: даже если фрилансер не пропадет и доделает все задачи, последствия скорей всего вас догонят, когда потребуется развивать проект или передать его в другие руки.

Пример: столовая с самообслуживанием. Риск негативных последствий существенно ниже, но зачастую салаты уже плавают в воде, макароны разварены, а свиная отбивная наполовину состоит из сухожилий. Есть ли тут сервис? Да, но минимальный. Вам самостоятельно придется о себе позаботиться: взять поднос и приборы, а после еды — убрать за собой.

Аналогия в IT: региональная или начинающая студия с минимальной ставкой и почти отсутствующими процессами. Сюда же можно отнести аутстаф — ведь заказчику зачастую приходится контролировать исполнителей самостоятельно.

Оптимальное соотношение цена/качество. Пример: почти любой ресторан Ginza. Всё классно: вкусная еда, приятный интерьер, обслуживание на хорошем уровне. Но, как правило, это большие шумные заведения без особой изюминки и уникальности.

Аналогия в IT: агентства с выстроенными процессами, контролем качества и хорошим портфолио. Большую часть задач по реализации проекта возьмут на себя и сделают продукт без явных косяков. Сейчас моя студия находится в этом сегменте.

В чем отличие этого сегмента? В уникальности и исключительном уровне сервиса. Примеры: Пробка, любые заведения Duo Band. Как правило, подобные рестораны существуют в единственном экземпляре. Официанты максимально эмпатичны, делают свою работу деликатно и ненавязчиво. Интерьер, как и еда — не про моду. А про эстетику и искусство. Здесь есть дополнительная ценность и ты получаешь что-то большее чем просто вкусный ужин.

Аналогия в IT: агентства-лидеры рейтингов, сфокусированные не столько на технической реализации проекта, сколько на бизнесовой составляющей. Не просто сделают, что сказал заказчик, но сами продумают, кто и как будет пользоваться приложением. Главная цель — эффективное решение задач клиента. Экономия не столько его бюджета, сколько времени и внимания.

Всё больше замечаю, что описанное выше применимо практически к любой области. К одежде, еде, бухгалтерским услугам, да даже к цветам. Основные законы и подходы примерно те же. Но именно в ресторанном бизнесе и в фешн это заметно сильнее всего.

Моя цель на ближайшее время — улучшить внутренние процессы, позиционирование и уровень сервиса, чтобы перейти из среднего сегмента в премиум. Зачем? Потому что это интересно.