«Американка», «Американская биржа» - место, где после закрытия официальных биржевых собраний шла подготовка к очередным собраниям: оговаривались и определялись условия сделок и цены бумаг, а «биржевые зайцы» скупали или продавали ценные бумаги. Как правило возникали в ресторанах и кафе.