🔺 Оборудование
Чтобы узнать, сколько стоит открыть пекарню, надо учесть все необходимое оборудование. Для неполного производства понадобятся (цены – в рублях)
● Ротационная или конвекционная печь – от 200 000
● Расстоечный шкаф (камера) – от 150 000
● Морозильный шкаф для хранения полуфабрикатов – от 200 000
● Холодильник – от 100 000
● Столы и кухонный инвентарь – от 100 000
● Стеллажи – от 20 000
● Холодильная витрина – 50 000
● Упаковка для товаров (коробки и пакеты) – 30 000
● Кофемашина – от 210 000