Дело в том, что внезапность заказов может только казаться внезапностью, если не следить за статистикой на долгосроке. Скорее всего такие всплески можно спрогнозировать. И если классические модели прогнозирования не справляются с динамикой, можно подключить ML-модель, которая способна анализировать огромное количество данных, учитывать скрытые зависимости и точнее предсказывать неожиданные изменения спроса.
тема классная, но для большого бизнеса, конечно. когда еще иишка станет доступной среднякам
да при таких темпах развития как будто бы даже скоро