Service Inspector

Иногда самый большой провал — это не упущенная прибыль, а потеря себя в бизнесе. Наш клиент, владелец отеля, столкнулся именно с этим. Он стремился к успешному управлению гостиницей, а стал заложником круглосуточного контроля сотрудников. Эта откровенная история о том, как тотальная вовлеченность чуть не разрушила и бизнес, и личную жизнь. Наш клие…

Что общего у завтрака в Калининграде и ужина во Владивостоке, если они от одного бренда? Правильный ответ: их обязаны приготовить и подать абсолютно одинаково. Но как добиться этого, когда работают разные команды и между точками тысячи километров? Секрет эффективного управления франшизой и собственной сетью не в найме идеальных людей, а в использов…

Бармен забыл любимый коктейль постоянного гостя. Менеджер в салоне перепутал запись. Знакомо? А теперь стоп. Что, если именно роботизация и технологии ИИ помогут вернуть в ваш бизнес человеческое тепло, которого так не хватает?

Как частый гость разных отелей, я оцениваю не только звезды, но и реальный сервис в отеле. В очередной командировке мне довелось столкнуться с идеальным примером того, как должно работать управление гостиницей. Итак, очередная командировка. Долгий перелет, задержка багажа и финальный аккорд на ресепшене: «Извините, у вас двойное бронирование. Свобо…

Вы любите детективы? Тогда для вас бизнес-расследование. Дело под кодовым названием «Нестабильное качество блюд».

Пострадавшие: постоянные гости.

Открытие заведения — это всегда аврал. Нужно одновременно следить за сотней мелочей от ремонта и закупок до найма и контроля персонала. Чтобы упростить эту задачу и обеспечить стабильный старт, собрали 8 полезных сервисов для ресторанов, кафе и других заведений. Эти программы для бизнеса возьмут на себя рутину и помогут выстроить работу в новой точ…

Почти 200 лет исполнилось фразе Гоголя про неприятное известие по поводу приезда ревизора. С тех пор мир изменился до неузнаваемости, но все еще многие ждут инспектора с содроганием. Передаем слово управляющему, который справился с извечным страхом перед проверками и настроил контроль сотрудников и процессов управления рестораном так, чтобы спать с…

Эта цифра заставляет глубоко задуматься. Каждый четвертый предприниматель в России всерьез допускает возможность свернуть свое дело в 2026 году. Это не преувеличение. Грядущий год обещает стать периодом сурового естественного отбора. Государство запускает маховик налоговой реформы, а малый и средний бизнес в 2026 году окажется на передовой.

Не читайте эту статью, если ждете историю, как за несколько месяцев выручка выросла х5. А тем, кто планирует превратить одну успешную точку в процветающую сеть, будет интересно узнать, какие проблемы могут возникнуть, и что с ними делать.

Сегодня делимся историей нашего клиента — владельца сети ресторанов, который совершил типичные ошибки при…

Отзывы вроде бы хорошие, но клиенты потихоньку уходят. В отчетах менеджеров все идеально, а на деле полно ошибок и недочетов. Если картина знакома, значит, ваша система контроля качества дает сбой. Держите 5 решений, которые ее усилят.

Резонансное дело о квартире народной артистки России Ларисы Долиной и покупательницы Полины Лурье, которое на протяжении последних месяцев приковало к себе внимание всей страны, наконец получило ключевое развитие. 16 декабря 2025 года Верховный суд РФ, рассмотрев кассационную жалобу Лурье, вынес окончательное решение, возвращающее ей право собствен…

Цифры безжалостны. По прогнозам Национального рекламного альянса, в 2026 году стоимость размещения рекламы на федеральных телеканалах вырастет в среднем на 28%. Стоимость клика в Яндекс.Директе в среднем повысилась на 15%, а в некоторых нишах на 45%. Актуальные методы продвижения сегодня должны учитывать эти изменения.