В последние годы технологии заморозки продуктов питания значительно эволюционировали. Одним из самых обсуждаемых новшеств стала акустическая заморозка.
Но действительно ли эта технология столь эффективна, как утверждают её сторонники, или это всего лишь очередной маркетинговый ход? Давайте разберёмся.