Если классические спринг-роллы – это просто вкусно, то этот рецепт поднимет их на новый уровень. Мы добавим неожиданные текстуры, насыщенный вкус и немного гастрономической магии. Готовьтесь удивлять себя и гостей.
Живое тесто: 5 секретов, которые сделают вашу выпечку идеальной
Когда тесто правильное – его не хочется выпускать из рук. Оно мягкое, податливое, тёплое. Оно дышит, играет, растёт, а потом превращается в выпечку, от которой невозможно оторваться. Как добиться этого эффекта? Вот 5 секретов, которые используют лучшие пекари мира.
1. Разбудите дрожжи правильно Дрожжи – это не просто ингредиент, а живой орган…