Пальмовое масло – один из самых обсуждаемых продуктов в современной пищевой промышленности. Его можно найти практически везде: от печенья и шоколада до детского питания и косметики. Но так ли страшно пальмовое масло, как о нем говорят? Давайте разберемся, что это такое, откуда оно берется и насколько оно действительно вредно для здоровья.
Российские кондитеры покидают Европу?
Новый 2021 год может ознаменоваться печальными для отечественных кондитеров событиями.
Большая часть из них, а, может быть, даже все будут вынуждены покинуть европейский рынок. Причина этого, в первую очередь, в том, что Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Назаренко открыто лоббирует интересы крупной росси…
Кто лоббирует использование технического пальмового масла в качестве пищевого?
Пальмовое лобби представляет в основном Малайзийский совет производителей пальмового масла (MPOC). Совет защищает интересы поставщиков во всём мире. Представители MPOC выступают на конференциях и в СМИ, публикуют рекламные материалы, в которых рассказывается об уникальных свойствах и пользе потребления масла. Спорные моменты, связанные с канцероген…
Как по-уродски звучит - БЗМЖ!
Нет, вот в самом деле. Почему-то нормальная продукция получила людоедское обозначение БЗМЖ - без заменителей молочного жира. По-человечески если, надо было бы СЗМЖ - с заменителями молочного жира - маркировать и маргинализировать. Вечно у нас все через универсальный интерфейс делается!
А, между тем, В сети "Ашан", например, продажи молочной п…
Масло слезает с пальмы. Городские легенды и пищевые ГОСТы
Поколения постарше помнят еще советские «страшилки» - «соль – белая смерть», «сахар – сладкая смерть» и пр. Регулярно советская власть объявляла вредным то кофе, то сахар, то красную рыбу… Некоторые считали, что подобные публикации призваны снизить потребление «вредного» продукта, потому что именно в это время в СССР возник его дефицит. Сейчас, к с…
Пальмовые короли и их лобби. Кому выгодна продажа в России канцерогенного масла под видом пищевого
Россия давно стала надёжным рынком для сбыта пальмового масла, что, возможно, привело к взрывному росту онкологии. Поддерживая азиатских производителей, дилеры масла игнорируют тревожные сигналы о наличии в нём опасного канцерогена — глицидола. Лайф разобрался, как устроено пальмовое лобби в России и почему продовольственным магнатам лёгкие деньги…
ГК «ЭФКО» пострадала из-за отказа России от пальмового масла
У группы компаний «ЭФКО», которая импортирует пальмовое масло из Индонезии в Россию, начала падать прибыль. По итогам 2019 года совокупная чистая прибыль трех основных компаний ГК демонстрирует отрицательную динамику.
Падение финансовых показателей происходит из-за отказа крупных производителей пищевых продуктов от использования индонезийского пальм…
Главный импортер пальмового масла в Россию «ЭФКО» терпит убытки
Главный импортер пальмового масла в РФ ГК “ЭФКО” терпит убытки в прибыли. Общий доход трех юрлиц ГК оказался отрицательным. Главная причина - отказ производителей от использования пальмового масла из Индонезии.
Чистая прибыль составила лишь 13 миллионов рублей. Год назад этот показатель составлял 355 миллионов рублей. За год в компании…