Кейс: ресторанная сеть из 8 точек вернула 480 000 руб. потерь за 2 месяца

Это не прогноз. Это реальная история.

Исходная ситуация:
Сеть кафе, 8 точек, средний оборот — 2,5 млн руб./мес. на точку.
Руководство подозревало потери на наличных расчётах, но доказать ничего не могло: камеры в зале фиксировали только
присутствие, а не операции на экране кассы.