Пищевые добавки – неотъемлемая часть современного производства продуктов питания. В эпоху массового потребления и глобализации, они играют ключевую роль в увеличении срока годности продуктов, улучшении их вкусовых качеств и внешнего вида. Но каково их влияние на здоро…