Китайскийчай

Наверное, чему чай научил меня за двенадцать лет, так это умению замечать красоту в малом и подчеркивать её. Вроде бы просто чай, просто вода. Но стоит приглядеться и в каждой детали открывается целый мир. Чай учит останавливать суету, сбавлять ритм безумной жизни. Учит вниманию к мелочам, умению радоваться им, а через это - и самой жизни. Слушать…

Сегодня я хочу поделиться несколькими интересными фактами о чае, которые мне известны. Начну с самого основного: не все, что мы называем чаем, действительно является чаем. На самом деле, под настоящим чаем подразумевается определённый вид растения — Камелия китайская, родом из Китая. В настоящее время её выращивают по всему миру, и в разных странах…

Я уже несколько стран описал в своих рассказах о чае, но осознал, что недостаточно подробно остановился на его разновидностях. Чай, о котором идет речь, — это Камелия китайская, произрастающая в разных провинциях Китая на обширных территориях.

Сегодня мы обсудим интересную тему — травничество: что это за практика и как она возникла. Первые свидетельства использования трав в лечебных целях датируются примерно 60 000 лет назад. В одном из захоронений археологи обнаружили растения, которые, вероятно, использовались для лечения заболеваний. Эти травы были найдены в специальном мешочке, что м…

Сегодня мы отправимся в путешествие по миру чаепития, и одним из интереснейших направлений будет Азербайджан. Чайная культура здесь имеет многовековую историю, хотя массовое производство чая начало развиваться только около ста лет назад. В настоящее время чай из Азербайджана стал популярным на постсоветском пространстве и широко употребляется в раз…

Сегодня мы поговорим о Японии и ее уникальной чайной церемонии. Японцы по праву считаются одними из самых церемониальных народов, и они глубоко почитают чайный напиток, а также традиции в целом. Как и в других странах, чай пришел в Японию из Китая, и его привезли буддийские монахи много веков назад. Существует две основные попытки его внедрения. Пе…

Мы продолжаем наше путешествие по странам, исследуя особенности чайных церемоний, характерных для каждой из них. В данном ролике речь пойдет об Англии. Упоминаю, что в видео о Индии я уже говорил о том, как во времена колониального владычества Англия завезла чай из Китая и начала сажать плантации в Индии, что в итоге привело к экспорту чая в Велико…

Мы продолжаем наше путешествие, исследуя уникальные традиции чаепития в разных странах. Сегодня мы поговорим об Индии, которая занимает второе место в мире по производству и экспорту чая, уступая только Китаю. История чая в этой стране восходит к временам британского колониального правления, примерно к середине XIX века, когда королева решила ввест…

Продолжаем обсуждать, как чай завоевал популярность в различных странах и какие традиции и обычаи возникли в зависимости от культурных особенностей. Сегодня мы поговорим о России. Чай появился в нашей стране в начале X века, когда его привезли в незначительных количествах. Как и в других местах, изначально он использовался больше как лекарственное…

Эта статья является первой в цикле, посвященном чайным напиткам, их культуре в разных странах и влиянию на людей. Начнем мы с Китая, который, безусловно, является родиной чая. Его история восходит к 2737 году до нашей эры, и это произошло совершенно случайно. Император Шэнь Нун, известный своей любовью к кипяченой воде, во время похода столкнулся с…