Миф о контроле. Почему гибкость это свобода и где тут Кайдзен?

Проектирование пищевых производств. Бережливое и рациональное. 

В мире пищевых производств, особенно в такой динамичной отрасли, как проект и запуск, существует укоренившееся заблуждение: контроль — залог успеха.