Открытие собственного ресторана, кафе, бара – это мечта многих предпринимателей, однако это также одно из самых сложных и рискованных предприятий в индустрии общественного питания. Неудачи в этом бизнесе могут быть дорогостоящими и разочаровывающими. Чтобы повысить шансы на успех, крайне важно избегать типичных ошибок, совершаемых при открытии рест…