Реально люди зудят про лоббирование и совок, а по факту проблема в том, что местные фермеры при всем желании не могут делать дешевле свои продукты, потому -что: Налоги, проверки, растущая себестоимость из за растущих цен на все, плюс они никак не защищены от федеральных торговых сетей, те диктуют свои условия. Самое обеспеченное население живет в Москве и Питере, там потребляют в разы быстрее, чем в любом регионе страны, поэтому туда и отправляют все.