Министерство начало инициативу по проверке буфетов в отелях, чтобы сократить пищевые отходы. Эта проблема особенно актуальна для гостиниц, работающих по системе “всё включено”, где из-за обилия предложений еда часто остается невостребованной и выбрасывается. В рамках инициативы планируется найти решения для более рационального использования продуктов.