Администрировать такой сайт не сложнее, чем написать заметку в Notion. Вам не нужны программисты или контент-менеджеры. Всё содержимое хранится в ваших Notion-страницах, а сайт — это витрина. Меняете содержимое страницы — меняется и витрина.
У ноушена вроде в роадмапе уже висит публикация страниц в виде сайта
Всё верно. Но у них не висит в роудмапе стилизация конечных сайтов. Вот мы это и делаем.