Идея проекта. Как спасти ресторанный бизнес в пандемию?

В статье опишем идею сайта, который планируем запустить в Ростове-на-Дону, чтобы привлечь дополнительных гостей в бары и небольшие рестораны.

Всего 6 дней назад я с трудом себя заставил написать первую статью о планах запустить площадку, где планируется объединить людей запустивших свои стартапы, тех чей стартап еще на уровне идеи и ищет команду, а так же инвесторов и фонды.
Сегодня же написание является отдыхом от работы над проектами.

Сейчас обсуждаю с знакомыми барменами и владельцами баров один проект, который на мой взгляд может быть востребован.

Как появилась идея и в чем она заключается?

Наверное все, кто хоть иногда ходит компанией друзей в бар, кафе, ресторан сталкивались с несколькими проблемами:
1. Выбор куда пойти. Если у вас нет любимого места, то иногда выбор может занимать много времени.
2. Выбор что поесть. Придя в бар, довольно часто много времени тратится на выбор того что заказать.
3. Ожидание готовки. И вот вы выбрали, НО, теперь подождите пока ваши 4 пицц, 6 салатов и 8 бургеров приготовят.
4. Не всем весело. Иногда в больших компаниях не всем весело, так как всегда есть более активные ребята, которые говорят все время, а некоторые просто молчат.
5. Не о чем говорить. Когда вы слишком часто собираетесь, у вас не всегда происходит много событий и попросту нечего рассказать.
6. Алкоголизм. Встреча превращается в простую пьянку...
7. Смена обстановки. Собираться дома не хочется или мало места в квартире, а хочется развлечься, а не просто пить.

Как мы обычно выходим из этой ситуации?

Мне почти 30 годиков и иногда собираемся с друзьями у кого то дома. Чтобы встреча не превращалась в простую пьянку или старперский ужин перед телеком, мы иногда играем в монополию, покер, эмаджинариум и прочее.
Но у такого варианта есть свои недостатки:
1. часто после этого дома бардак
2. надоело сидеть дома, хочется не дома!!!
3. одна и та же монополия надоела
и подобные недостатки.

Но ведь есть же антикафе!

Да, есть такие заведения как "антикафе", в них обычно есть чем развлечься, НО...
Обычно в таких местах нет не кухни, не бара.
Что делать? Приносите с собой. Но такой вариант на мой взгляд удобен только тем кто хочет поиграть в футбол на PS под пивко.

Решение есть.

Решение вопроса сделать площадку в виде сайта + тг бота. Приложение лишний барьер в виде установки, а тг-бот нужен для возможности кидать пуши пользователям.
Площадка дает возможность:
1. бронировать столик для мероприятия
2. заранее выбрать меню
3. указать какие блюда приготовить к началу встречи (чтобы не ждать час, после того как пришли)
4. выбрать развлечения (для раскачки проекта, мы готовы давать все в аренду бесплатно, оплачиваться будет только доставка на такси. по ценам Ростова-на-Дону это рублей 150).
5. организовать встречу с незнакомыми людьми по интересам

В комментариях наверняка напишут: "таких проектов было миллион и все заглохли". Возможно, но я готов к тому что может заглохнуть даже не стартанув, но не считаю это причиной не попробовать.
Лучше сделать и не справиться, чем жалеть что не попробовал.

Как планируется продвигать?

Никакой рекламы в интернете, так как она сожрет деньги а профита не даст, разве что попробуем рекламу в городских пабликах в соц.сетях.
Идея будет продвигаться через барменов, официантов, админов ресторанов и от них к владельцам.
Задача уговорить максимум заведений класть на стол рекламный флаер на все столы.

Коллективный разум или чего не хватает?

Обратился к знакомым, которые связаны с ресторанным бизнесом с сообщением:

*************************************************************

Привет, придумал идею. Такие уже были наверное (но их не раскачали).

Суть:
Есть сайт (или приложуха) где список баров и рестиков города.
Есть каталог игр и мероприятий (например: мафия, монополия, покер и подобные групповые развлечения).
Челик создает мероприятие (закрытое - по прямой ссылке или публичное видно всем на сайте), например: покер в баре на красноармейской на 10 человек.
Зовет друзей но кентов у него только 2е, и 7х да 10 не хватает.
Он делает мероприятие публичным и желающие откликаются.
Челик выбирает кого позвать из откликнувшихся.
Конечно в карантин так себе затея, но как раз можно искать типов с QR-кодами, если все свои без них)))

Результат:
1. Незнакомые люди смогли скооперироваться и провести досуг (или знакомые, так как вечно все тупят где бухать, что делать, чо пожрать и тд).
2. Клиентам выгода = по договоренности с баром, люди получают скидку при определенных условиях (например общий чек не менее 15к к примеру = 10% скидка. чтобы не сидели бесплатно, таким челам условие - 500р депозит с рыла).
3. Выгода бара = получил компанию гостей.

Откуда брать развлечения? - Сайт дает все на прокат.
Выгода сайта? - Поначалу никакая, а в перспективе % от депозитов.

К тебе вопросы как к "успешному бизнесмену" в сфере ресторанного бизнеса)))) 1. Будет ли интересно барам/ресторанам?
2. Нормально ли бары/рестики относятся к тому если у них будут бухать и ебашить в монополию?
3. Будут ли готовы средненькие бары делать скидку хотя бы 10% (при условии 15к с 10 тел)?
4. Какие доп. условия могут быть нужны для рестика? (может ограничение по времени)
5. Как думаешь, будут ли рестики готовы ставить на столик чето типа флаера рекламного, чтобы эту тему двинуть?

*************************************************************

Заключение

Сейчас обдумываем, что еще может быть интересно гостям заведений и как их удержать (возможно бонусные программы).

Буду рад комментариям, а особенно советам, что на ваш взгляд было бы полезно добавить.
Так же смотрите другие статьи и подписывайтесь если стало интересно).

11
19 комментариев

Комментарий недоступен

1

Решение сайт+тг выбрано не из простоты реализации (сайт завернуть в вебвью приложение дело 5 минут).
Приложение удобно, когда ты уже знаешь, что оно полезное основываясь на своем опыте. Новые же люди, только узнавшие о проекте, не всегда будут скачивать его.
Возможно это не большинство, но и не малая часть.

Вы уж определитесь с идеей. такое впечатление что Вы не проблему хотите решить, а запустить СТАРТАП, ШОБ БЫЛ! Несколько проектов в трибуне с замусоленными темами.

1

Я лишь говорю свои идеи и спрашиваю мнение посторонних людей. Если уж мнение превращается в банальный хейт, так тому и быть. Той пары человек которые ответят адекватно, мне будет достаточно.
К токсичности жителей vc я отношусь нормально. Здесь приветствуется только супер новые идеи, а те что были, но никто не смог реализовать нормально, тут закидываются помидорами)

Есть приложение с весами для баров и их гостей, такого ни у кого нет. Ищу кто поможет его продвинуть.
Только в нашем городе 1500 ресторанчиков ( и баров ) , ни у кого нет нормального через qr меню. У меня есть готовый фронт ресторанчика-бара, под wp. Но хотелось пересадить его как saas на laravel. Там для спеца не сложно. Ищу партнера, которому это интересно сделать и дорабатывать по ходу внедрений.

Может и ваша фича зайдет.

1

Комментарий недоступен

Не у всех есть коммьюнити.
Да и мест которые дают такую возможность не так много.
Это говорю по своему опыту. В Ростове я знаю буквально пару мест которые делают на этом акцент.
В одном из них это главная фишка, так как они пошли дальше и стали устраивать турниры по разным настольным играм.
Многие заведения умирают без клиентов, но до такой простой идеи додуматься не могут.
А купить ради эксперемента широкий набор развлечений, потратив на это даже 50т сейчас для мелких заведений иногда большая сумма.