Любимая пекарня Блог

Даже после сложных жизненных испытаний можно найти своё призвание, если рядом есть поддержка близких и желание быть полезным людям.
🌟 От военной службы к любимой пекарне: история успеха семейной пары из Ижевска.
Леонид и Юлия Главатских — пример того, как жизненные перемены могут привести к открытию собственного успешного дела. После 10 лет службы в…

Как можно повлиять на свою судьбу?

Просто начать на неё влиять.

Франчайзинг давно стал популярным способом ведения бизнеса.
Франшиза предоставляет предпринимателям возможность работать под известным брендом с уже проверенной финансовой моделью. Одно из наиболее привлекательных направлений - открытие пекарни.
Высокий спрос на продукцию.
Хлеб, булочки, пирожные и десерты - это продукты, которые потребляются ежедневн…

Звездная болезнь - это проблема, с которой сталкиваются многие предприниматели. Что это такое и как она проявляется?
“Поймать звезду”- значит считать себя непобедимым и недооценивать риски, стать слишком уверенным в своих способностях и не видеть возможных проблем. Это может привести к неправильным решениям и потере денег.
Проявления звездной болезни…

Бизнес - это про цель и достигательство.
Это труд и постоянное совершенствование процессов.
Перестал развиваться сам, команда, значит увеличивается риск ошибок. Порой фатальных.
Если нет системы, неминуемо последуют факапы:
✖Финансовые: прямые убытки, потеря гостей и репутации.
✖Конкуренция: в современном бизнесе конкуренция жесткая и компании, допускаю…

На сегодня, в управляющей компании есть три вида обучающих сессий:
1. «Управленческий менеджмент с нуля», подходит для тех, кто впервые открывает бизнес.
2. «Управленческий менеджмент для менеджеров/управляющих», подходит для тех, кто является наемными управленцами.
3. «Стратегические сессии», подходит для предпринимателей, которые управляют бизнесом…

Новые идеи - слабее старых привычек, поэтому нам порой так сложно сделать первый шаг и начать путь изменений.
"Утром я встал с тяжелым кашлем, снова не выспался" - подумал он.
По привычке, выпил три чашки кофе. Еле проснулся. Отвез ребенка в школу.
Вернулся домой и прилег на 20 минут, попутно затянувшись сигареткой. Знакомая легкость в голове, тошнота…

Все в курсе об эффекте «плацебо»?
Проще говоря - это то, что не приносит ни пользы, ни вреда — пустышка.
Факт остается фактом. Клинические исследования доказали: эффект работает в 40% случаев.
Вспомнить только, как анестезиолог Генри Бичер, работавший на итальянском фронте во время Второй мировой войны, в условиях нехватки морфия, вкалывал солдатам фи…

Мы часто проводим стратегические сессии для франчайзи, в которых львиную долю занимают «управленческие кейсы». Они служат инструментом разбора бизнес- ситуации, которая может случится.Управленческий кейс это, по сути, реальная бизнес-проблема. Она описывает конкретную ситуацию, с которой сталкивается компания или менеджер, и требует разработки стра…

Ответ очевиден - выбрать правильное месторасположение.

Нельзя просто так ткнуть пальцем на карте города и получить подходящее место для чебуречной или любого другого заведения общепита.
Необходимо учесть и другие факторы:

Большинство людей считает, что самый вкусный хлеб — тот, что испечен своими руками. Замешанное вручную тесто, натуральные ингредиенты без вредных добавок и консервантов, незабываемый вкус и аромат хрустящей корочки. Одни готовят его самостоятельно, отказавшись от покупного. Другие не могут себе позволить печь дома ввиду нехватки времени или умений.