В этот особенный день я хочу поделиться любовью со всеми вами. А что может быть лучше, чем самые изысканные европейские деликатесы🧀?
От насыщенно-сливочного итальянского Montasio Tipico D.O.P. 🧀 до сочного испанского Jamón de Bellota и ореховой гауды 🧀 из Голландии - у нас есть все. И, конечно же, не стоит забывать об идеальной паре вина и сыра д…
👋Эй, любители сыра, на связи TastyOleg ‼ Сегодня я хочу поговорить о супер важном аспекте в сырном мире — обозначении D.O.P.
Недавно я имел возможность посетить два крупнейших сырных события в мире: World Cheese Awards и World Cheese & Wine Festival🎊. Во время этих мероприятий я познакомился с сыром🧀, который с тех пор покорил мое сердце: Montasio Tipico D.O.P.
Вы слышали об этом голландском деликатесе? Сыр с 🐝 медовой коркой Boer'n Trots — настоящая жемчужина, пропитанная историей и насыщенная вкусом. Этот сыр восходит к концу 1800-х годов и производится традиционными методами в Нидерландах.
Что отличает Boer’n Trots honey rind от других сыров, так это его уникальная медовая корка 🐝, которая придает сыр…
Ни так давно я побывал в путешествии у подножия горы 🏔Mt. Mongioie, расположенной в самом сердце итальянских Альп 🏔. До меня дошли слухи о сыре, не похожем ни на что другое , который производят местные сыроделы в маленьком городке Magliano-Alpes. Я был полон решимости найти этот сыр🧀, известный как Raschera, и привезти его в Россию, чтобы подели…