Айвовый сок и польза для детей(рецепт)
Айва — это необычный и ароматный фрукт, который имеет множество полезных свойств. Айвовый сок — это ценный источник витаминов, органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел и других биологически активных компонентов.
Айвовый сок обладает общеукрепляющим, антисептическим, кровоостанавливающим, вяжущим и мочегонным свойствами. Его рекомендуется пить при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, астме или тошноте. Айвовый сок также значительно облегчает состояние астматиков.
«Мы есть то, что мы едим» сказал однажды Гиппократ, отец медицины. Заходи гостем будешь.
НО…
Не все соки из айвы одинаково полезны для детей. Магазинные фруктовые соки для детей не только не полезны, но и вредны. Они содержат много сахара, красителей, консервантов и других химических добавок, которые могут вызвать аллергию, кариес, ожирение и нарушение обмена веществ. Поэтому лучше приготовить свежевыжатый сок из айвы самостоятельно или использовать соковарку.
Свежевыжатый сок из айвы поможет детям весело и с интересом познавать мир, не отвлекаясь на больницы и таблетки3. Чем свежевыжатый сок отличается от других соков? Он сохраняет все полезные вещества и витамины из свежих фруктов, не подвергаясь термической обработке и консервации3. Кроме того, он имеет приятный вкус и аромат, который привлекает детей.
Как приготовить свежевыжатый сок из айвы?
- Выберите спелые и ароматные плоды айвы. Они должны быть желтого цвета, без повреждений и гнили. Перед отжимом сока ранние сорта айвы нужно выдержать после сбора 18-20 дней, поздние — около двух месяцев.
- Тщательно вымойте плоды айвы под проточной водой и обсушите их полотенцем.
- Очистите плоды айвы от кожуры, сердцевины и зернышек. Нарежьте их на небольшие кусочки.
- Используйте соковыжималку или блендер для получения сока из айвы. Если у вас нет этих приборов, вы можете сварить плоды айвы в небольшом количестве воды до мягкости, а затем протереть их через сито или отжать через марлю.
- Отфильтруйте полученный сок через марлю или фильтровальную бумагу, чтобы избавиться от кожицы и мякоти.
- Разлейте сок по стерильным бутылкам или банкам и храните в холодильнике не более трех дней. Если вы хотите сохранить сок на дольше, вы можете его пастеризовать или заморозить.
Употребление
Сок из айвы можно употреблять в чистом виде или разбавлять водой, добавлять сахар, мед, лимонный сок или другие фруктовые соки по вкусу. Сок из айвы отлично сочетается с яблочным, персиковым, морковным и тыквенным. Из него также можно делать вино, компот, желе, мармелад и другие десерты.
Сок из айвы — это не только вкусный, но и полезный напиток для детей и взрослых. Он поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, очистить организм от токсинов и поднять настроение. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь его свежим и ароматным вкусом!