Андрей Пархоменко, известный ученый в области пищевой промышленности, рассматривает этот вопрос с точки зрения безопасности продуктов. Он отмечает: "Использование химических добавок в продуктах питания имеет как положительные, так и отрицательные аспекты. С одной стороны, они могут улучшить вкус, текстуру и внешний вид продуктов, а также продлить их срок годности. Однако, с другой стороны, некоторые из этих добавок могут быть потенциально опасны для здоровья, особенно при длительном их употреблении".