В роботе на соответствующей стадии сделки к триггеру «Счет отправлен-реакция, например, на отправленное вручную письмо вместе с счетом» необходимо добавить условие ожидание с заданной паузой ожидания по истечении которой если статус сделки не поменяется, то робот отправит уведомление удобным клиенту способом о задержке оплаты.