Тренд будет продолжать набирать обороты, но формат «заведений без клиентов» является не убийцей обычных ресторанов и магазинов, а естественным подспорьем. Не стоит забывать, что «dark» появились в 2015 году. А в условиях пандемии оказалось, что именно этот формат более жизнеспособен по понятным причинам.