Потребление мяса в России уже превышает рекомендованный норматив Минздрава

За минувшие 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса. И в 2024-м ожидается новый рекорд! Такой прогноз дает главный отраслевой аналитик Банка Андрей Дальнов. Эксперт также рассказал, какое мясо было популярно в нулевых, какое — 10 лет назад, а какое — сейчас.

Новые прогнозы аналитиков говорят о том, что россияне любят мясо. В 2023 году потребление мяса в России продолжило рост и достигло 80,8 кг на человека. В 2024 году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд — 83 кг.

В начале нулевых популярным было мясо бройлера, но вот уже больше 10 лет назад эстафета перешла к свинине и индейке.

Сейчас рынок выходит на новый этап диверсификации: появились крупные успешные проекты по производству и переработке утки и баранины.

Наши эксперты подчеркивают, что прогнозируемый рост до рекордных 83 кг мяса будет обеспечен за счёт свинины и мяса бройлеров.

В 2024 году россияне станут употреблять больше свинины на 1,3 кг, а мяса бройлера — на 0,5 кг.

Стоит отметить, что незначительное увеличение потребления будет и по другим видам мяса: индейка, утка, говядина.

Не стоит бояться, что увеличение доли мяса в рационе провоцирует переедание. Несмотря на то, что показатель употребления мяса превышает рекомендованную норму Минздрава (73 кг), оно является ценным источником белка, аминокислот и незаменимых жирных кислот.

Натуральное мясо и мясопродукты от ведущих фермеров страны можно приобрести на маркетплейсе. Там представлена только качественная продукция без использования антибиотиков и гормонов роста. На маркетплейсе Своё Родное можно найти не только мясо, но и другие продукты для вкуснейшего ужина.