Потребление мяса в России уже превышает рекомендованный норматив Минздрава
За минувшие 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса. И в 2024-м ожидается новый рекорд! Такой прогноз дает главный отраслевой аналитик Банка Андрей Дальнов. Эксперт также рассказал, какое мясо было популярно в нулевых, какое — 10 лет назад, а какое — сейчас.
Новые прогнозы аналитиков говорят о том, что россияне любят мясо. В 2023 году потребление мяса в России продолжило рост и достигло 80,8 кг на человека. В 2024 году, как ожидается, будет поставлен новый рекорд — 83 кг.
В начале нулевых популярным было мясо бройлера, но вот уже больше 10 лет назад эстафета перешла к свинине и индейке.
Сейчас рынок выходит на новый этап диверсификации: появились крупные успешные проекты по производству и переработке утки и баранины.
Наши эксперты подчеркивают, что прогнозируемый рост до рекордных 83 кг мяса будет обеспечен за счёт свинины и мяса бройлеров.
В 2024 году россияне станут употреблять больше свинины на 1,3 кг, а мяса бройлера — на 0,5 кг.
Стоит отметить, что незначительное увеличение потребления будет и по другим видам мяса: индейка, утка, говядина.
Не стоит бояться, что увеличение доли мяса в рационе провоцирует переедание. Несмотря на то, что показатель употребления мяса превышает рекомендованную норму Минздрава (73 кг), оно является ценным источником белка, аминокислот и незаменимых жирных кислот.
Натуральное мясо и мясопродукты от ведущих фермеров страны можно приобрести на маркетплейсе. Там представлена только качественная продукция без использования антибиотиков и гормонов роста. На маркетплейсе Своё Родное можно найти не только мясо, но и другие продукты для вкуснейшего ужина.
походу по мнению экспертов мы слишком хорошо жить стали.Мне кажется что то они там неправильно посчитали и все таки больше всего употребляют все таки курицу
Как бы то ни было, все кричат, что денег нет, но при этом мясо каждый день на столе!
Бройлер - это и есть курица)
в отличие от курицы , свинина не надоедает так быстро , может это только у меня так
Я наоборот меньше мяса стал есть) Как они считают так?
Мясо надо кушать. Без мяса никуда. Мясо наше всё.