Для Riot нужно ставить свой собственный сервер, либо платить за сторонний. Для стабильной работы видео и аудио-звонков и конференций для коллектива из примерно 100 человек настроить сервер, как мне кажется, будет не самой тривиальной задачей. Качество видео-конференций вас устраивает? Кроме того, судя по отзывам, для Riot плохие мобильные приложения (сам не использовал, только читал, так что может и не правда). Во всяком случае, Android-версию команда уже переписывает с нуля. Также нет повсеместной поддержки среди всех клиентов подсветки синтаксиса - это вообще маст-хэв для разработчиков. Нет нативной поддержки шэринга экрана. Тоже не понятно, как без нее жить. В отличие от Slack нет тредов (в Discord их тоже нет).

Чем вам понравился riot, если не секрет? Я тоже к нему присматриваюсь уже давно, но мне всегда казалось, что он еще "сыроват" для использования. Был удивлен, что кто-то использует его в масштабе. Если не секрет, ваша компания разработкой софта занимается?