Давайте рассмотрим самый распространенный вариант: автор делает подкаст самостоятельно, без продюсера.
Можно даже без проф аппаратуры сделать неплохую запись. Сейчас куча прог есть, которые улучшают исходники
А еще хорошо готовиться к записи и выбрать подходящее для записи помещение. Знаю много подкастов, которые записываются на айфон и звук у них отличный