Он позволяет устанавливать приложения одной командой из встроенного репозитория Microsoft, а не искать файл установки в интернете или устанавливать его из Windows Store.
Я все жду когда Microsoft выпустит под Линукс Office - это моя последняя ниточка, которая удерживает от перехода на Линукс.
Office 365 в онлайне вполне заменяет, если libre не подходит.
LaTex вам в помощь
В стандартной Ubuntu сразу после установки есть libreoffice. И там даже есть предпросмотр csv перед открытием, чего нет в Excel.
Вообще windows это только предустановка и корпорации с их регламентома поддержки и безопасности.
Смотря какие масштабы, так-то и гуглдокс потянет