Какие документы нужны на открытие пищевого производства в Испании?

Процесс открытия пищевого производства в Испании ( Барселона).

Какие же документы вам потребуются?

Лицензия на ведение деятельности: Для открытия пищевого производства вам необходимо получить лицензию от Generalitat de Catalunya (департамент сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия). Подробную информацию о процессе получения лицензии можно найти на их сайте: https://web.gencat.cat/ca/iniciСанитарные разрешения: Вам также потребуются санитарные разрешения от Agència Catalana de Salut Pública (Каталонское агентство общественного здравоохранения). Эти разрешения подтверждают, что ваше производство соответствует всем санитарным нормам и требованиям. Информация о получении санитарных разрешений доступна на сайте: https://salutpublica.gencat.cat/ca/iniciПлан управления отходами: Вам необходимо разработать и одобрить план управления отходами с Agència Catalana de Residus (Каталонское агентство по управлению отходами). План должен описывать способы сбора, транспортировки и переработки отходов, образующихся в ходе вашей деятельности. Информация о планах управления отходами доступна на сайте: https://residus.gencat.cat/ca/iniciДругие документы: В зависимости от специфики вашего производства вам могут потребоваться и другие документы, такие как разрешение на работу с пищевыми продуктами (от Agència Catalana de Seguretat Alimentària), разрешение на использование воды (от Agència Catalana de l'Aigua), и т.д.Помимо документов, вам также необходимо будет соответствовать строгим требованиям законодательства.Закон 13/2011 de seguridad alimentaria y salud pública: Этот закон устанавливает основные требования к безопасности пищевых продуктов в Испании. С текстом закона можно ознакомиться на сайте: https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2011-11604Real Decreto 926/2015 sobre los establecimientos de alimentos: Этот декрет конкретизирует требования к устройству и эксплуатации