Регистрация в системе «Меркурий»

Система ветеринарной сертификации «Меркурий» действует в России с 2018 года. Она представляет собой документооборот в электронном виде.

К системе должны присоединиться предприниматели, которые занимаются изготовлением и продажей продукции животного происхождения.

Во ФГИС «Меркурий» вносятся данные о:

· мясе и мясных изделиях;

· молочных продуктах и молоке;

· рыбе и морепродуктах;

· желатине и казеине;

· животных и растительных маслах и жирах;

· готовых мясных продуктах (колбасе, полуфабрикатах и т.д).

Согласно законодательству РФ, подобные пищевые продукты перед выпуском в обращение должны пройти проверку на безопасность и качество. Это подтверждается путем получения декларации о соответствии.

Для всех компаний, работающих с продукций животного происхождения (фермы, птицефабрики, молокозаводы, торговые сети и розничные магазины), использование системы Меркурий является обязательным условием.

Предприниматель в системе может дистанционно создавать ветеринарные документы:

· сертификаты;

· свидетельства;

· справки.

Основные правила системы:

1. Внесение полного объема информации о продукции.

2. Невозможность отгрузки партии товара с минусовым остатком.

Например, ферма поставляет заводу партию мяса, заранее зарегистрировав на нее электронный ветеринарный сертификат. Покупатель гасит этот сертификат, отображая какое сырье было использовано.

Дальше завод изготавливает из этого мяса колбасу, поставляет ее в розничные сети, при этом выписывая ВСД (ветеринарные сопроводительные документы) на каждую позицию. Когда сеть получает продукт, она гасит документ в системе. Таким образом можно отследить весь путь животного сырья, начиная от выращивания животных до конечного потребителя.

1. Заполнить заявку. Отправить ее можно как в местное отделение Россельхознадзора, так и на электронную почту.

2. Получить ответ и доступ к личному кабинету. Обычно это происходит в течение 2х дней с момента подачи заявки.

3. Начало работы в системе и отладка рабочих процессов. Для удобства можно интегировать «Меркурий» с 1С.

Отсутствие ВСД влечет за собой наложение штрафов на предпринимателей в размере 10-20 тыс. рублей и приостановка деятельности компании на 3 месяца.