Это только если вы по какой-то причине не можете свою онлайн-кассу поставить, тогда мы проводим все платежи через свою по агентскому договору и все расходы на эквайринг банку + все бух документы заложены в эту сумму (около 3,5%). При хороших оборотах с 10 до 7% снижаем. 

В общем, кому на старте не хочется тратить 60к и пару месяцев на создание своей онлайн-кассы используют эту опцию.