Что не так с молочкой?

Когда Я писал этот пост, то очень сильно сдерживал себя от любых конспирологических напыхов, но у меня не получилось. Итак, разбираемся в этом хтоническом ужасе под названием молоко по четырем уровням – от безобидного к шокирующему

В молочных продуктах содержится молочный казеин и молочный сахар (лактоза) – там очень высокий гликемический индекс, который способствует воспалению в организме и раздражает иммунитет. Именно через повреждение кишечного барьера начинается проникновение антигенов в кровь, где иммунная система идентифицирует их как угрозу, атакуя собственные ткани. Это становится спусковым механизмом для аутоиммунных болезней: ревматоидный артрит, болезнь Крона, псориаз и экзема, аутоиммунный тиреоидит, диабет 1 типа

Казеин — основной белок молока, составляющий около 80% от всего молочного белка

Существует два типа казеина:

Казеин A1 – самый распространенный. При переваривании этого казеина, выделяется опиоидный пептид бета-казоморфин-7 (БКМ-7) – он плохо переваривается, вызывает проблемы с пищеварением, хронические воспаления, зависимость, проблемы с психикой и даже считается одним из факторов, провоцирующих развитие аутоиммунных заболеваний.

Казеин A2 – производят некоторые европейские породы коров, например: Джерсейская, Гернзейская. Эти коровы дают молоко с естественной структурой казеина, аналогичной той, что содержится в грудном молоке матери. В молоке A2 нет БКМ-7, поэтому оно легко усваивается

Конечно, коровы, производящие А1 более продуктивны и выгодны для бизнеса. Что это значит? Даже если вы найдете хорошее молоко с фермерского хозяйства, с вероятностью 99% там всё равно будет казеин типа А1

В супермаркете не существует настоящего молока. У любого продукта под названием «Молоко» есть технология производства, которая делает его искусственно созданной жиро-водяной смесью.

Конечно, этот продукт не имеет ничего общего с тем, как питались наши предки. «Молоко» получают сепарированием настоящего молока в специальной центрифуге для разделения на жир и обезжиренную жидкость. Далее эти жидкости кипятят и добавляют антибиотик, тем самым уничтожая и полезные и вредные бактерии, а затем смешивают обратно с помощью синтетических добавок. В финальном продукте антибиотики сохраняются, разрушая микрофлору в вашем кишечнике и провоцируют иммунный ответ.

Кстати, помимо того, что молоко производится только беременными коровами, в крови которых плавает огромное количество эстрогенов, их могут дополнительно подкалывать синтетическим эстрадиолом, чтобы давала больше молока.

Естественно, кипячение с пастеризацией никак не влияет на уровень гормонов и весь эстрадиол потом обнаруживается у вас в анализах :)

Настоящее молоко не может иметь фиксированный процент жирности. Этот показатель всегда варьируется в зависимости от коровы, её питания, сезона и условий содержания. В магазине такого просто нет и быть не может – есть четкие нормы % жирности после сепарации

Добро пожаловать в проклятый мир, который мы сами и создали

Все вы знаете, что сейчас молоко добывают с помощью доильных установок – это мощные насосы, которые высасывают молоко из вымени буренки. При постоянной эксплуатации (особенно на крупных фермах) аппарат неизбежно травмирует кожу и ткани вымени. Это приводит к микротравмам, воспалениям (маститам), и в результате, помимо молока, аппарат высасывает кровь и гной, попадающие непосредственно в продукт

Собственно, это вторая причина, почему в супермаркете невозможно купить настоящее молоко – без сепарирования крови с гноем и последующего кипячения и стерилизации препаратами эту жижу просто нельзя пить

После обработки всей этой информации пришел к выводу, что оно показано только детям до полового созревания. Основные характеристики: сырое молоко ручного надоя от европейских коров с типом казеина А2

Бизнесу важны объёмы, а не качество. Натуральное молоко практически невозможно хранить и перевозить. Зато после «очистки» его можно продавать в любых количествах и куда угодно. Производителю выгодна не забота о вашем здоровье, а стабильность и прибыль. А еще в производственной цепочке участвует огромное количество поставщиков концентратов, где работают десятки тысяч людей, также двигая экономику

Больше интересных постов в телеграм канале